Dziś, 20 listopada, w Uczelni Jana Wyżykowskiego odbywa się wyjątkowe wydarzenie, podczas którego zaprezentowana zostanie książka dra hab. Romualda M. Łuczyńskiego na temat gastronomii w legnicko-głogowskim okręgu miedziowym w latach 1945-1981. W ramach spotkania przewidziana jest także prelekcja, w której autor podzieli się swoimi spostrzeżeniami na temat lokalnych trendów gastronomicznych. Organizatorem wydarzenia jest Uczelnia Jana Wyżykowskiego oraz współpracujące instytucje.
Spotkanie rozpocznie się o godzinie 16:30 w auli A407. Uczestnicy będą mieli okazję nie tylko poznać zawartość książki, ale także wziąć udział w dyskusji na temat przedstawionej problematyki. Tematyka książki porusza kwestie funkcjonowania lokali gastronomicznych w regionie po drugiej wojnie światowej, a autor opiera swoje badania na niezbyt często podejmowanej problematyce, co czyni to wydanie szczególnie interesującym.
Publikacja ma na celu ukazanie przekształceń, które dotknęły lokalny przemysł gastronomiczny na przestrzeni lat, a także starania ich właścicieli w trudnych warunkach powojennych. Autor korzystał z różnorodnych źródeł archiwalnych oraz materiałów prasowych, dzięki czemu jego dzieło jest bogate w konkretne przykłady i ciekawe obserwacje. Spotkanie z dr. hab. Romualdem Łuczyńskim będzie doskonałą okazją dla mieszkańców Polkowic do zgłębienia lokalnej historii gastronomii i wymiany spostrzeżeń na jej temat.
Źródło: Urząd Miasta Polkowice
Oceń: Wydarzenie promujące książkę o gastronomii w LGOM
Zobacz Także
